Manhattan: Sen lisäksi, että se on yksi suurimmista, paljon naurettavan uskomattomia kaupunkeja maailmassa – se tapahtuu myös yksi paljon -luoksiset cocktaileja. En koskaan uskonut, että voisin parantaa alkuperäistä reseptiä … tähän asti!
Tavallisesti pidän Manhattan -sekoitettua juomani, joka on tehty ruisviskistä kuin bourbonista jostain syystä. Nyt olen kuitenkin löytänyt menetelmän tehdä mahdotonta ja kullata viski -liljaa; Sitä kutsutaan pekoniksi!
Pieni baari-visionääri, Sven Almenning-Eau de Vien omistaja täällä Sydneyssä ja Melbournessa, Eau de Vie aptecary Sydneyssä ja Potts Point -pohjainen Roosevelt-on väkijoukon tuonut tämän bittinumeron olemassaolo: Se on Smokey Bacon Bourbon!
Loistava? Ei, se on paljon parempi. häikäisevä vain ei aio leikata sitä, ystäväni!
Työkysittävän prosessin avulla, jonka mukaan 350 g pekonia, jokainen pullo on toisessa päässä, on niin sileä, samoin kuin korkealaatuista bourbonia, jota hyödynnetään, tarjotaan hieman suolainen reuna. Se tekee tästä hallussapidon sekoitetuissa juomissa tai vain yksinään.
Pekoni bourbon manhattan
Tässä on mitä tarvitset:
? 2x kokeellinen henget co savustettu pekoni bourbon
? 1x upea vermouth
? 2 viivaa angastura katkeroita
? Liekki star anise -koriste
Tässä on mitä teet:
1. Kaada bourbon, vermut ja katkerat ravistelijaksi jään yli
2. Sekoita huolellisesti sitten sekoitettuun juomalasiin.
3. Tähtävästi varovainen tähti -siemenpalkki ja sijoita se juoman pinnalle.
Tähtien aniksen hiukan paahdettu haju toimii hyvin bourbonin suolaisen pekonin näkökulman kanssa ja tasapainottaa upeaa vermotia täydellisesti. Kaverini, joka ei yleensä pidä bourbonista tai vahvoista, sekoittimista, sekoitettua sekoitettua juomaa todella nauttivat tästä juomasta, joka on luottopiste bourbonille.
Minulla on yleensä Manhattan, jos minulla on ollut riittävästi olutta ja jokainen siirtyy cocktaileihin. Se on vahva juoma, joten se kestää jonkin aikaa ja näyttää myös melko mahtavalta. Kaikista hienoimmista on niin vähän komponentteja, on vaikeaa täydentää vaatimuksia hyödyntää suurta ruis tai bourbon.
Tämä sekoitettu juoma tekisi poikkeuksellisen aperitivo -juoman illallisjuhlissa … se ei kuitenkaan välttämättä viehättää kaikille, joten myös jotain Spritz Aperolin kaltaista hyötyä.
Jos pidät tämän sekoitetun juoman ulkoasusta ja haluat paljon enemmän ideoita, tässä on ensimmäinen osa Bacon Bourbon -sekajuomasarjassa: Maple Bacon vanhanaikainen ja sika kivillä.
Mikä on sekoitettu vaihtoehtosi illalla? Palvelisitko tätä pekoni bourbon Manhattania illallisjuhlissa? Kerro meille kommenteissa!
Kuvia rouva Romance.